09 novembre 2006
Marbré chocolat sans gluten et sans lait
Voici une recette de mon cake au chocolat fait cette aprés-midi.
J'ai trouvé la recette là (source Valérie Cupillard) que j'ai modifié
Voici les ingrédients utilisés :
80 gr de margarine végétale ramollie
100 gr de sucre de canne roux
30 gr de poudre de noisettes
3 oeufs
120 gr de farine de riz
le jus d'1/2 citron
1 cc de bicarbonate
2 CS de chocolat en poudre
Recette :
Mélanger la margarine ramollie avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange (1 à 2 mn).
Ajouter les 30 gr de poudre de noisette et les oeufs 1 à 1.
Ajouter la farine et le mélange citron bicarbonate (je vous ai fait un petit tuto de l'effet chimique citron-bicarbonate)
Verser la moitié du mélange obtenu dans un moule à cake préalablement chemisé avec du papier sulfurisé.
Dans la moitié qui reste verser les 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre. Bien mélanger.
Verser ce mélange sur le mélange précédent qui est dans le moule.
Voici ce que ça donne avant cuisson : 
Mettre dans le four chaud à 180 ° pour 30 mn.
Bon appétit !
Commentaires
Merci pour les recettes.
Isa, en voilà une bonne idée qu'elle est bonne. Des recettes testeées et en couleurs que mêmes les pas malades peuvent maner en se délectant...
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