27 novembre 2006
Truffes énergie - Sans gluten - Sans caséine
Voici la seconde recette testée il y a environ 15 jours tirée du livre de Eva Claire Pasquier intitulé "Recettes gourmandes pour personnes sensibles"
La seconde recette a été réussie !! OUf... j'ai comme senti souffler un vent de panique ;-)
Voici la recette
Ingrédients : 200 gr de dattes dénoautées - 150 gr d'amandes en poudre - 3 CS d'eau de fleur d'oranger naturelle (j'ai mis de l'eau, j'avais pas) - cacao en poudre - sucre glace (sucre de canne roux passé au mixer)
Marche à suivre :
MIxer les dattes pour obtenir une pâte épaisse
Ajouter l'eau, puis les amandes en continuant de mixer
Le tout doit former une masse épaisse qui se met facilement en boule sans coller du tout (si c'est le cas rajouter de l'amande en poudre, si le mélange est trop friable, rajouter de la datte ou quelques gouttes d'eau)
Façonner de petites boule, les déposer dans une assiette creuse contenant le cacao ou le sucre glace et les rouler dedans.
Voici le résultat :
Bon heu, vous pouvez vous douter que tout a été mangé... heureusement que les photos restent !!! :-)
Tuto pour stylos fimo
Les couleurs de mon choix pour mon stylo
Chaque couleur est réduite en boudin
Les boudins sont entortillés jusqu'à obtention de l'effet désiré
Je découpe mon morceau de fimo dans la longueur pour récupérer le motif intérieur et le coller autour, les rayures sont ainsi plus fines
Je forme un petit boudin avec mon bout de fimo et je mets ma brochette en bois à l'intérieur, en essayant de bien centrer, je ne perce pas la fimo
Je rallonge le boudin sur le bout de bois en le faisant rouler sous mes doigts
Je coupe de fines tranches (vraiment fines) de la cane de mon choix et je les pose selon mon gout sur le futur stylo
Comme ceci
Je fixe les fleurs sur le futur stylo en le faisant rouler sous mes doigts
Quand la longueur du stylo correspond à la mine du stylo récupérée sur un bic cristal j'arrête de rouler
J'ajuste au cutter l'entrée du stylo pour que le fini soit esthétique
Je retire la pique de bois et je mets la mine du stylo pour ajuster exactement le stylo sur la mine, c'est le travail le plus délicat car il faut ressortir la mine sans trop "tripatouiller' le stylo
Gros plan
Je remets délicatement le stylo sur la pique en bois pour le faire cuire
Puis je fais cuire :-)