Le Paradis d'Isa

Potager carré fin juillet 2009

Lavandebleue — Sun, 02 Aug 2009 11:01:00 GMT

Donc voici le résultat de mon potager carré
Malgrè les gros coups de vents et de pluie (heureusement pour le moment, quasiment pas de grêlons... pourvu que ça dure) il a tenu le choc et a pu me fournir quelques légumes
Voici la photo pour fin juillet :

1 : Laitue bowl à couper verte (semée le 25 avril 2009) - n'a pas poussé du tout donc graines mortes
2 : Aubergine bio (plant Super U Eschau) : le pied n'a pas bien poussé, pas de fruit, pas assez de soleil
3 : semis de 4 poquets de 3 graines de capucines : pas poussé, graines trop vieilles
4 : Courgette Tarmino F1 bio (plant Super U Eschau) : bonne production, pas rampant, bien
5 : Aubergine bio (plant Super U Eschau) : pareil que n°2
6 : Oignons rouges en tapis (Baumaux) : pas poussé, trop vieilles graines
7 : 3 plants d'oeillet d'Inde (plants Super U Eschau) : bien poussé, mais maintenant ravagés par les limaces
8 : 3 plants salade novappia Bio (plants Super U Eschau): ça fait un moment qu'on les a mangées, bien
9 : 3 plants laitue feuille de chêne rouge bio (plants Super U Eschau) : pareil n°8
10 : Poivron Corne doux et long Lipari F1 bio (plant Super U Eschau): pas beaucoup de poivrons mais il y en a
11 : Semis de radis ronds rose à bout blanc : résultat pas top...
12 : Poivron Corne doux et long Lipari F1 bio (plant Super U Eschau) : voir N°10
13 : Tomate Delizia F1 bio (plant Super U Eschau): super pousse, je n'ai rien fait, juste tuteuré, super production
14 : 3 plants d'oeillet d'Inde (plants Super U Eschau): voir N°7
15 : Tomate Coeur de Boeuf Corazon F1 bio (plant Super U Eschau): super production, superbes tomates... on se régale
16 : 1 plant de persil déjà bien poussé... ben moi et le persil... bof... y'en a plus.. et j'en ai jamais cherché

Mes potagers carrés

Lavandebleue — Mon, 08 Jun 2009 12:31:48 GMT

Je sais je vous avez promis des photos... mea culpa.. le temps passe si vite, je vous en mets aujourd"hui, vous allez pouvoir constater que mes carrés ont vraiment bien poussés !!! il manque déjà quelques salades, que nous avons mangées, bien sûr ! Des radis ont également fait notre régal.

Donc voici en photos mon petit jardinage !!

Voici le carré qui est en photo au 25 avril, comme vous le constatez il a bien poussé !!

Voici le deuxième carré :

Et voici quelques photos de plus près :

Bon il faut encore un peu attendre pour profiter de ces légumes !!

Distributeur capsules nespresso

Lavandebleue — Mon, 08 Jun 2009 11:38:00 GMT

Voici donc ma création suite à mon cadeau de la fête des mères, une nespresso cube... oui je sais j'ai été très gatée !!! Merci mes chéris !!

Alors voici mon objet :

Voilà, j'espère que cela vous donnera des idées !!

Mon potager carré

Lavandebleue — Sat, 25 Apr 2009 17:46:00 GMT

Après de longues promenades sur la toile du net à la recherche du potager facile, bio et rentable voici ma découverte :
le potager en carré : Le jardinage en carrés par Mel Bartholomew

Me rendant sur divers sites concernant le sujet (via google) mon projet a germé et voici donc les travaux que mon mari et moi avons réalisés aujourd'hui.
Je peux vous dire que nous sommes fourbus !!! mais quelle satisfaction devant le travail accompli !

Je vous mets la "composition" de chaque carré et j'espère que mon carré vous donnera envie de vous lancer... d'ailleurs il y en a un second en préparation, pour la semaine prochaine !

1 : Laitue bowl à couper verte (semée le 25 avril 2009)
2 : Aubergine bio (plant Super U Eschau)
3 : semis de 4 poquets de 3 graines de capucines
4 : Courgette Tarmino F1 bio (plant Super U Eschau)
5 : Aubergine bio (plant Super U Eschau)
6 : Oignons rouges en tapis (Baumaux)
7 : 3 plants d'oeillet d'Inde (plants Super U Eschau)
8 : 3 plants salade novappia Bio (plants Super U Eschau)
9 : 3 plants laitue feuille de chêne rouge bio (plants Super U Eschau)
10 : Poivron Corne doux et long Lipari F1 bio (plant Super U Eschau)
11 : Semis de radis ronds rose à bout blanc
12 : Poivron Corne doux et long Lipari F1 bio (plant Super U Eschau)
13 : Tomate Delizia F1 bio (plant Super U Eschau)
14 : 3 plants d'oeillet d'Inde (plants Super U Eschau)
15 : Tomate Coeur de Boeuf Corazon F1 bio (plant Super U Eschau)
16 : 1 plant de persil déjà bien poussé

Voilà, je mettrai une nouvelle photo d'ici environ 15 jours afin de voir l'évolution...

...alors A bientôt !!!!

Atelier Ail des ours

Lavandebleue — Mon, 13 Apr 2009 09:11:00 GMT

Voici venu le temps de l'ail des ours... donc la semaine dernière nous sommes allées, moi et une amie, cueillir cette fine et tendre herbe... qui sent si délicatement l'ail (certain vous diront que ça ~~pue~~ sent mauvais... moi j'adore !)

Donc nous voici parti pour notre cueillette... résultat : 1,2 kilos de feuilles d'ail des ours !!!

De quoi faire !!

Voici donc différentes recettes que nous avons faites :

Pesto ail des ours, inspiration sur ce site : delimoon
Pour 100 gr d'ail des ours, 100 ml d'huile d'olive ou colza, 10 gr de sel
Vous mixez les feuilles, vous mélanger avec l'huile et le sel et hop dans deux pots (contenance pot à yaourt)...
Ce pesto est très simple et permet donc une multitude de variations !!

Personnellement et la plupart des personnes ayant comparé huile de colza et huile d'olive ont voté pour l'huile d'olive... l'huile de colza a un gout de noisette beaucoup trop présent.. mais ça... comme toujours c'est une question de gout !! donc il faut gouter...

Variante : Ajouter 50 gr de purée d'amandes, le pesto prend une belle consistance... mais j'ai trouvé que le gout était quasiment pareil, voire pareil.

Autre recette faite ce soir là :

Pesto ail des ours tomates séchées, trouvée sur ce site : bebop et un peu modifié
En effet je n'ai pas mis la purée d'amandes... tout le monde n'aime pas
Donc on reprend la recette du pesto ail des ours et on y ajoute 100 gr de tomates séchées à l'huile et mixées. Voilà c'est tout !! et c'est super bon !

Suite à l'élaboration de ces différents "pesto", nous les avons goutés avec une bonne assiette de spaghettis semi complets bio... histoire de pouvoir comparer :

Le pesto ail des ours huile d'olive a été voté à l'unanimité... apprécié pour sa simplicité et sa ressemblance avec le beurre d'escargot.. comme quoi on est Alsacien ou on ne l'est pas !

Le pesto ail des ours tomates séchées se mariera très bien avec du fromage de chèvre, des courgettes, des aubergines... hmm... rien que d'y penser... j'ai les papilles qui frétillent !

Dernière recette que je vous propose mais qui a été élaborée avant-hier, et cette fois-ci avec des boutons d'ail des ours dont voici ma cueillette :

Recette boutons d'ail des ours au vinaigre :

Pour un pot d'ail des ours :

Remplir le pot au maximum du bocal (pour moi contenance 300 ml)
100 ml de vinaigre blanc
100 ml d'eau
37 gr de sucre (j'ai mis du sucre brun de canne bio)
4 gr de sel (J'ai mis du gros de guérande)

Porter l'eau à ébullition et y faire fondre le sucre et le sel.
Rajouter le vinaigre blanc.
Moi j'ai mis le liquide brulant directement sur l'ail des ours dans le bocal, j'ai fermé et mis le pot à l'envers.
Je pense qu'il est judicieux de stériliser le pot 20 mn à 80°... je ne l'ai pas fait
Laissez macérer pendant 30 jours avant de le déguster.

Voici une photo de mon pot, qui était rempli de boutons frais à ras bord ! :

Voilà j'espère que cet atelier vous a plu, et à bientôt pour de nouvelles réjouissances gustatives !

Une boléro coquine

Lavandebleue — Tue, 10 Mar 2009 12:23:00 GMT

Suite à un défi sur éclat de verre j'ai 'essayé' de participer avec ma boléro coquine...
mais suite à un problème de serveurs mon mail n'est pas arrivé à temps... tant pis... je publie donc ma création sur mon blog

La voici !!
Voilà maintenant elle va trouver sa place dans la salle de bain.... corset fermé bien sûr !!!