26 octobre 2016

Emincé de poulet, légumes du soleil, noix de cajou et son dessert

Voici ma recette du jour ! Ingrédients pour 3/4 personnes : - 3 escalopes de poulet (600 gr) - 1 bel oignon - 1 aubergine - 2 poivrons (1 jaune et un rouge pour moi) - 3 à 4 gousses d'ail - curcuma - sel -poivre noir - 100 gr de noix de cajou - crème de coco Réalisation de la recette : - Faites revenir les blancs de poulet que vous aurez préalablement émincés dans de l'huile d'olive ou de coco - Retirez les blancs et réservez les dans une assiettes, ne nettoyez pas la poêle, - Faites revenir l'oignon émincé dans la... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Méli mélo haché et omelette - Paléo

Voici une recette Paléo - Préparée pour ce midi Ingrédients pour 2 personnes : Pour le méli mélo  : -1 gros oignon - 1 poivron jaune (ou vert, ou rouge) - 200 gr de pulpe de tomate (pour moi en conserve, bio) - 200 gr de boeuf haché (bio - 2 steack hachés) - 1/2 cuillère à café de piment de cayenne (mettez le piment que vous avez, et surtout au gout) - sel et poivre Pour l'omelette : - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine de coco (pas nécessaire, pas grave si vous n'en avez pas), - 10 centilitres de lait de coco... [Lire la suite]
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20 octobre 2016

Et pourquoi pas Paléo ???

Suite à un très très long silence.... suite à quelques problèmes familiaux, la vie n'épargne personne, j'avais laissé de côté mon blog. En fait quand je regarde les dates ça m'effraie... le temps file à une vitesse... ça m'ébouriffe !!! :) Bref tout ça pour dire que mon mode actuel d'alimentation ne me convient pas... trop de féculents (mon Dieu mais que j'aime les pâtes !!), pas trop de glucides mais trop quand même, mes articulations, mon humeur ne me disent pas merci. Donc je me suis un peu (beaucoup) documentée sur cette façon... [Lire la suite]
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